正确答案：三个

答案解析：双板平行滑行转弯的动作要领有三个。这三个要领是：

1.身体姿势调整：在转弯之前，需要调整身体的姿势。双脚与双板平行，身体稍微向前倾斜，保持平衡。

2.转弯动作：在转弯时，需要通过脚踝的转动来控制滑行方向。向内侧的脚踝施加压力，使双板向内转弯。

3.重心调整：在转弯过程中，需要不断调整重心的位置，以保持平衡。重心应该稍微向内侧倾斜，以便更好地控制转弯。

通过这三个要领的正确操作，可以使双板平行滑行转弯更加流畅和稳定。