答案解析：2001年奥斯卡金像奖最佳影片剪辑的获奖电影是《毒品交易》(Traffic)。这部电影通过精湛的剪辑技术，将多个故事线索交织在一起，展现了毒品交易在不同层面上的影响。剪辑在这一部电影中发挥了至关重要的作用，不仅帮助观众理解复杂的剧情结构，也为影片增添了紧迫感和现实感。《毒品交易》的剪辑工作由史蒂文·布奇和斯蒂芬·米里奥尼兹共同完成，他们的出色工作得到了业界的高度评价，并最终赢得了奥斯卡最佳影片剪辑奖。这一奖项的获得，是对他们在影片剪辑艺术上的贡献和成就的肯定。