谜语解析：这个谜语的答案是“秋”。

-“左边绿，右边红”：这里的“绿”和“红”指的是汉字“秋”的左右部分。

-“左右相遇起凉风”：左右两部分相遇形成了“秋”字，而“秋”字在视觉上给人一种凉爽的感觉，如同凉风。

-“绿的喜欢及时雨”：秋天往往伴随着秋雨，而“绿”可能指的是秋天的植物，它们喜欢及时雨。

-“红的最怕水来攻”：红色在这里可能指的是“火”，而火怕水，与“秋”字无关，但这部分解释与谜底关系不大。

综合以上几点，“秋”字符合谜面的描述，因此是正确的谜底。