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菜系
菜系
1.
白斩鸡属于中国哪个菜系的名菜？
2.
国宴名菜“开水白菜”属于哪一菜系？
3.
烤乳猪属于传统八大菜系中的哪个菜系？
4.
“麻辣子鸡”属于哪一菜系？
5.
“铁板鲜鱼”属于哪个菜系？
6.
“一菜一格，百菜百味”是我国哪个菜系的特点？
7.
名列国宴的“开水白菜”是我国哪个菜系的经典名菜？
8.
剁椒鱼头是哪一菜系的名菜？
9.
寓意人生福、禄、寿、喜的四喜丸子是哪个菜系中的经典名菜？
10.
从渊源上讲，北京烤鸭属于哪个菜系？
11.
“溜鱼片”是哪个菜系的传统菜品？
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被网评为中国第九大菜系，代表菜有“橘子炒肉”“辣椒炒月饼”的是哪一菜系？
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下列哪个属于中国八大菜系之一？
14.
“盐系菜”是哪个菜系的特色？
15.
我国哪个菜系擅长“就地取材、土菜精做”？
16.
麻婆豆腐是我国哪个菜系的传统名菜？
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